Le plaisir du vin
Vins haut de gamme du Rhin et de la Nahe
Si vous recherchez le romantisme rhénan tant chanté sur le Rhin ou les "pierres précieuses liquides" de la Nahe, les domaines viticoles de la région de vacances Rhin-Nahe sont faits pour vous.
Au total, 10 communes viticoles avec 600 ha de vignobles offrent une diversité de vins exceptionnels qui n'ont pas leur pareil.
Ainsi, plus de 43% des vins sont des vins prédicats qui ont été maintes fois récompensés dans des comparaisons internationales. La topographie des deux vallées fait que les vignes sont cultivées à 85% sur des terrains en pente de plus de 30%.
Sur les terrasses des coteaux escarpés, trois pieds de vigne sur quatre sont plantés de Riesling. Il trouve des conditions de croissance idéales sur les sols minéraux de schiste et les conditions climatiques douces.
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Mais le Müller-Thurgau, le Kerner, le Pinot gris et le Pinot blanc sont également chez eux dans nos deux régions viticoles. Pour les vins rouges, ce sont le Spätburgunder et le Dornfelder qui dominent.
Ces dernières années, de nombreux domaines viticoles ont pris l'habitude de vinifier une partie de leur récolte de riesling et de proposer des mousseux de vigneron typiques de la région et pleins de caractère ; un mousseux qui n'a rien à envier au champagne classique. Les eaux de vie, les liqueurs et les eaux-de-vie complètent l'offre de nos domaines viticoles.
La meilleure façon de déguster ces vins de caractère est de se rendre directement chez le viticulteur. Chez lui, vous pouvez vivre des dégustations de vin pleines d'ambiance et une véritable culture du vin, mais aussi goûter à de nombreuses spécialités culinaires dans le débit de boissons du domaine qui lui est souvent rattaché.
Les entreprises viticoles vous invitent à leur rendre visite !
