Domaines viticoles et bars à vin
Vivre en direct le plaisir du vin sur le Rhin et la Nahe
Depuis de nombreux siècles, on cultive la vigne sur le Rhin et la Nahe. Le paysage culturel féerique avec ses vignobles aux courbes douces, le Rhin qui s'écoule entre eux et les nombreux châteaux forts et châteaux symbolisent la beauté particulière de ce paysage.
De nombreux domaines viticoles travaillent encore aujourd'hui sur des terrains en pente particulièrement difficiles afin de capturer le caractère du Rhin et de la Nahe dans la bouteille de vin. La tradition ancestrale de la viticulture dans les conditions les plus défavorables est ici encore vivante aujourd'hui et représente un véritable travail manuel. Visitez nos domaines viticoles et nos bars à vin, ressentez l'esprit de la région et dégustez des vins de qualité du Rhin et de la Nahe.
Domaine viticole Bastian
Am historischen Marktplatz gelegen, befindet sich im 1421 erbauten Gutshof „Zum grünen Baum“ das Weingut der Familie Bastian, die eine mehr als dreihundertjährige Weinbautradition in den Schiefersteillagen des Viertälergebietes pflegt.
Im Jahr 1797 gelangte die Familie Bastian in den alleinigen Besitz der Rheininsel „Heyles’en Werth“. Dort wird der einzigartige „Bacharacher Inselwein“ erzeugt. Das Weingut gehört zu den führenden Betrieben des Oberen Mittelrheintales. Empfohlen von Gault Millau, Feinschmecker Mondo, Weinwelt, Alles über Wein, u.a.
Weinproben bis 80 Personen nach Vereinbarung, auch in englischer Sprache. Inselwanderung mit Weinproben auf der Rhein-Insel Heyles’en Werth (auf anfrage), Weinverkauf und Weinversand
Weinstube
Öffnungszeiten täglich, 12.00-22.00 Uhr
Sitzplatz innen: 70
Sitzplatz außen: 90
Vinothek
geöffnet Samstag bis Mittwoch von 11.00 – 18.00 Uhr, oder nach Vereinbarung,
Friedrich Holger Bastian
Oberstraße 63
55422 Bacharach
Tel. +49 6743 / 1208
Tel. +49 6743 / 9378530
Fax. +49 6743 / 9378533
Email
Domaine viticole Karl Heidrich
Wir stellen uns für Sie auf den Kopf…
…aber da bleiben wir nicht stehen!
– Aug‘ in Aug‘ – Glas für Glas
– bei einer Weinbergswanderung in luftiger Höhe
– oder einem Crashkurs für Menschen in Zeitnot
– oder wir arrangieren nach Ihren Vorstellungen ein Event
Viticulture contrôlée et respectueuse de l'environnement
Dégustations individuelles (également en anglais) à partir de 9,50 euros par personne, randonnée dans les vignobles avec dégustation de vin, dégustation de vin dans une cave voûtée, mousseux de vignerons secoués à la main, eaux-de-vie nobles. Cuisine régionale de vignerons.
Possibilité d'accès devant la maison. Entrée et salle à manger accessibles de plain-pied.
Die Weinstube ist geöffnet von 12:00-22:00 Uhr (Ostern bis Ende Oktober)
Ruhetage: Sonntag und Montag
Markus Heidrich
Rue supérieure 16-18
55422 Bacharach
Tél. +49 6743 / 93060
Fax . +49 6743 / 93061
Email
Maison du vin Zur Fledermaus
Ausschank der hauseigenen Weine im Gästehaus/Pension „Zur Fledermaus“.
Familienfeiern möglich
Weinwanderungen, Weinproben und Kellerbesichtigung bis 30 Pers. (mit Dia-Vortrag) nach Vereinbarung, auch in englischer Sprache
Vinothèque Zur Fledermaus, Blücherstraße 4, ouverte lundi, mardi, vendredi, samedi de 11.00 à 18.00 h, dimanche de 10.00 à 18.00 h
Eckhard Zahn
Borbachstraße 6
55422 Bacharach-Steeg
Tel. +49 6743 / 919466
Email
Domaine viticole Bernhard Prass
Le domaine viticole Bernhard Prass est une entreprise familiale dont l'histoire remonte à 1510. Les vignobles sont situés dans le lieu-dit Bacharacher Wolfshöhle, dont les pentes pures orientées vers le sud, associées à des sols d'ardoise et de grauwacke, garantissent des vins de qualité.
Une gestion moderne et prévoyante du vignoble et une régulation ciblée des rendements permettent d'obtenir des vins aux arômes fruités et typiques du cépage. Les vendanges manuelles sélectives sont pour nous une évidence.
Nous sommes membres de la Mittelrhein Riesling Charta.
Bernhard Praß
Blücherstraße 132
55422 Bacharach-Steeg
Tel. +49 6743 / 1585
Fax. +49 6743 / 3270
Email
Domaine viticole Werner Bork
Promenades dans les vignobles, vente de vin au départ de la maison
Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous
Werner Bork
Blücherstraße 196
55422 Bacharach-Steeg
Tel. +49 6743 / 1404
Fax. +49 6743 / 3357
Domaine viticole Dr. Kauer
Unseren Familienbetrieb finden Sie in einer der schönsten Regionen Deutschlands – im UNESCO Welterbe „Oberes Mittelrheintal“. Auf 3,5 ha Rebfläche betreiben wir ökologischen Weinbau in den besten Steillagen von Bacharach, Oberwesel und Oberdiebach. Unser Betrieb ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ECOVIN) und wird jährlich zertifiziert.
Rieslingweine und Spätburgunder Rotweine aus kontrolliert ökologischem Anbau (ECOVIN); eigene Versektung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren; kulinarische Weinproben und Teilnahme der Mittelrhein-Momente.
Recommandé par le guide des vins Gault Millau, Feinschmecker Wein-Gourmet, Alles über Wein (6/92), Weinwelt et autres.
Dégustation et vente sur rendez-vous. Dégustation de vin dans le vignoble, dégustation de vin jusqu'à 100 personnes et visite de cave sur inscription.
Öffnungszeiten: Donnerstag-Samstag 11:00-17:00 Uhr (Feiertage geschlossen)
Weingut Dr. Kauer GbR
Dr. Randolf & Anne Kauer
Mainzer Straße 21
55422 Bacharach
Tel. +49 6743 / 2272
Email
Domaine viticole Toni Jost "Hahnenhof
Notre domaine viticole est situé à Bacharach, dans la romantique vallée étroite du Rhin, dans un paysage culturel unique et ancestral, marqué de manière décisive par la viticulture.
En 1975, moi, Peter Jost, ingénieur en viticulture, j'ai repris l'exploitation de mon père Toni. C'est en l'honneur de ce père, qui a préservé le domaine viticole pendant les périodes difficiles de la guerre et de l'après-guerre et qui m'a transmis une exploitation économiquement saine, que nous avons conservé pour la première fois le nom de Toni Jost pour notre domaine viticole. Jusqu'alors, il était d'usage de donner au domaine le nom de son propriétaire respectif (Toni, Phillip, Adam Jost).
L'exploitation compte aujourd'hui 12 hectares de vignes, dont 80 % sont plantés de riesling, 15 % de pinot noir et une parcelle de pinot blanc et une parcelle de Dunkelfelder.
Weinproben bis 100 Personen – 8 Proben pro Person 20 Euro Weinbergsführungen, Kellerbesichtigung, Schiffsweinproben, Weinverkauf ganz-jährig nach tel. Voranmeldung.
Weingut der Deutschen-Weinprinzessin 2005/2006 Katharina Jost.
Mitglied im VDP
Cecilia et Peter Jost
Oberstraße 14
55422 Bacharach
Tél. +49 6743 / 1216
Fax . +49 6743 / 1076
Email
Domaine viticole Hans-Jürgen Jost
Promenades dans les vignobles, vente de vin au départ de la maison
Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous
Sabine Jost
Blücherstraße 52
55422 Bacharach
Tel. +49 6743 / 1439
Fax. +49 6743 / 1818
Email
Domaine viticole Brück
Dégustation de vin, randonnée dans les vignes, Riesling et Pinot noir, vins blancs, rouges et rosés, Secco
Reinhard und Brigitte Brück
Blücherstraße 152
55422 Bacharach-Steeg
Tel. +49 6743 / 1046
Email
Domaine viticole Kemmer
Dégustations de vin avec visite de cave et randonnées dans les vignobles possibles, parking près de la maison
Horst Kemmer
Blücherstraße 220
55422 Bacharach-Steeg
Tel. +49 6743 / 2570
Fax. +49 6743 / 937881
Email
Domaine viticole - distillerie Nuding
Promenades dans les vignobles, vente de vin au départ de la maison
Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous
Thomas Nuding
Blücherstraße 203
55422 Bacharach-Steeg
Tél. +49 6743 / 1596
Fax . +49 6743 / 919398
Domaine viticole Ratzenberger
Spécialité : Riesling Brut Sekt produit dans notre propre cave selon la méthode traditionnelle de la fermentation en bouteille.
Dégustation de vin jusqu'à 60 personnes et visite de cave sur rendez-vous
Jochen Ratzenberger
Blücherstraße 167
55422 Bacharach-Steeg
Tél. +49 6743 / 1337
Email
Domaine viticole Schüler
Depuis près de 100 ans, nous exploitons un petit domaine viticole traditionnel à Bacharach-Steeg, dans la magnifique vallée du Haut-Rhin moyen, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Sur un vignoble de 2 hectares, nous produisons notre Riesling caractéristique issu d'un vignoble en pente. Le sol schisteux et les vignes majoritairement âgées de plus de 50 ans confèrent au Riesling son caractère unique.
Viticulture Paul-Gerhard Otto
Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 35 personnes sur rendez-vous
Paul-Gerhard Otto
Rheingolstraße 81
55413 Manubach
Tel. +49 6743 / 9374386
Domaine viticole Scherer
Vin, mousseux de vigneron et jus de raisin issus de l'agriculture biologique
Karin Scherer
In der Zech 4
55413 Manubach
Tel. +49 6743 / 2978
Fax. +49 6743 / 93667
Domaine viticole Carl Adelseck
Dégustation de vin jusqu'à 14 personnes sur rendez-vous téléphonique
Weingut Carl Adelseck
Saarstraße 41
55424 Münster Sarmsheim
Tel. +49 6721 / 97440
Fax. +49 6721 / 974422
Domaine viticole Göttelmann
Verkaufsweinproben, Straußwirtschaft mit 50 Plätzen innen und 50 Plätzen außen, Mitte März bis Mitte November: Fr & Sa ab 18.00 Uhr, So ab 17.00 Uhr, Montag bis Donnerstag geschlossen
Weingut-Straußwirtschaft Göttelmann-Blessing
Rheinstraße 77
55424 Münster Sarmsheim
Tel. +49 6721 / 43775
Fax. +49 6721 / 42605
Domaine viticole Altes Zollhaus
Dégustation de vin jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous
Domaine viticole Kruger-Rumpf
Dégustation de vin sur demande, menu dégustation
Weingut Kruger-Rumpf
Rheinstraße 47
55424 Münster Sarmsheim
Tel. +49 6721 / 43859
Fax: +49 6721 / 41882
Email
Domaine viticole Hans-Günter Schmitt
Dégustations de vente sur rendez-vous
Weingut Hans-Günther Schmitt
Saarstraße 6
55424 Münster Sarmsheim
Tel. +49 6721 / 43368
Domaine viticole Ferdinand Fendel
Bar à vin
Weingut Ferdinand Fendel
Rheinstraße 79
55413 Niederheimbach
Tel. +49 6743 / 6829
Fax. +49 6743 / 6408
Viticulture Reinhard Schneider
Weinbau Reinhard Schneider
Rheingoldstraße 125
55413 Oberdiebach
Tel. +49 6743 / 2165
Viticulture Rudi Stauer
Fête de la ferme en mai
Weinbau Rudi Stauer
Kirchstraße 6
55413 Oberdiebach
Tel. +49 6743 / 2328
Weingut "Schauinsland"
Fête de la ferme en août
Willi Graßmann
Rheinhöhenstraße 1
55413 Oberdiebach-Winzberg
Tel. +49 6743 / 3308
Fax. +49 6743 / 937774
Domaine viticole Eisenbach-Korn
Weingut Eisenbach-Korn
Kirchstraße 23
55413 Oberheimbach
Tel. +49 6743 / 6081
Fax. +49 6743 / 9606
Domaine viticole Jürgen Stassen
Cave de dégustation
Weingut Jürgen Stassen
Hauptstraße 33
55413 Oberheimbach
Tel. +49 6743 / 6400
Fax. +49 6743 / 6602
Domaine viticole Pia Stassen
Herzlich Willkommen im Ferienweingut der Familie Stassen.
Nous sommes un domaine viticole familial situé à Oberheimbach, dans le Rhin moyen, qui pratique la viticulture depuis 1575. Notre entreprise familiale comprend une pension, un bar à vin ainsi que, pendant les mois d'été, notre salon à vin à l'extérieur. Nos hôtes ont ainsi la possibilité de découvrir la beauté de la vallée de Heimbach et de se délecter d'une bonne goutte de vin d'Oberheimbach dans une atmosphère conviviale".
Pia Stassen
Hauptstraße 60
55413 Oberheimbach
Tel. +49 6743 / 6237
Email
Domaine viticole F.W. Jung
Dégustations de vins et randonnées dans les vignobles avec des spécialités, prix à convenir.
Crémants de vignerons, eaux-de-vie, liqueurs, vins en barrique
Ulrich Jung
Ernst-Esch-Straße 4
55425 Waldalgesheim
Tel. +49 6721/34877
Email
Domaine viticole Eckes
Weinproben mit rustikalem Buffet bis zum exclusiven Menü.
Straußwirtschaft geöffnet März-Mai und Sept.-Nov., Fr/Sa ab 17.00 Uhr; Sonn-u.Feiertag ab 16.00 Uhr, sowie nach Vereinbarung
Walter Eckes
Naheweinstraße 26
55425 Waldalgesheim
Tel. +49 6724 / 96978
Domaine viticole Schnell
Straußwirtschaft und Weingarten im Mai, Juni und Juli und November – Weihnachten geöffnet
Hausschlachtung und Winzerspezialitäten
Rüdiger Schnell
Bergstraße 10
55425 Waldalgesheim
Tel. +49 6724 / 8489
Email
Domaine viticole Gerald Theobald
Promenade dans les vignobles
Dégustation de vin sur rendez-vous
Gerald Theobald
Naheweinstraße 34
55425 Waldalgesheim
Tel. +49 6724 / 1784
Domaine viticole Gert Theobald
Dégustation de vin, prix à convenir
Vente de vin
Gert Theobald
Naheweinstraße 7
55425 Waldalgesheim
Tel. +49 6724 / 8491
Cave à vin Grünewald
Bar à vin, dégustation de vin (également dans le vignoble), prix à convenir, randonnées viticoles
Ouverture de la cave : ven + sam à partir de 18.00 h, dim à partir de 16.00 h (en été à partir de 17.00 h)
Weingut-Weinstube
Eric Grünewald
Kirchstraße 15
55413 Weiler bei Bingen
Tel. +49 6721 / 32622
Domaine viticole et débit de vin
Dégustation et vente de vin, toute l'année sur demande. Restaurant ouvert de mi-février à début mai et en octobre, vendredi/samedi à partir de 18h00, dimanche à partir de 16h00.
Markus Steinberger
Hofstraße 11
55413 Weiler bei Bingen
Tel. +49 6721 / 32679
Fax. +49 6721 / 1596993
Domaine viticole Norbert Sturm
Dégustation de vin sur rendez-vous
Weingut Norbert Sturm
Mühestraße 11
55413 Weiler bei Bingen
Tel. +49 6721 / 34229 o. 36955
Domaine viticole Sabine Werkshage
Weingut Sabine Werkshage
Stromberger Straße 8
55413 Weiler bei Bingen
Tel. +49 6721 / 33602