Domaines viticoles et bars à vin

Willkommen im Weingut Baer, Bacharach

Mit unserem Familienweingut haben wir uns leidenschaftlich dem Ausbau von trockenen Rieslingen von höchster Qualität verschrieben. Wir haben nicht den Anspruch allen gerecht zu werden aber unsere Faszination für Riesling weiterzugeben.

Auf kargen Schieferböden wachsen unsere großen Lagenweine im Steilhang mit bis zu 70 Prozent Steigung. Über 20 Hektar erstrecken sich die insgesamt vier Lagen – Bacharacher Posten, Bacharacher Wolfshöhle, Steeger St. Jost und Heylesen Werth – der Bacharacher Posten und der Inselwein Heylesen Werth werden im Monopol bewirtschaftet. Der Inselwein Heylesen Werth ist als Erste Lage klassifiziert.

Am historischen Marktplatz gelegen, befindet sich im 1421 erbauten Gutshof „Zum grünen Baum“ das Weingut der Familie Bastian, die eine mehr als dreihundertjährige Weinbautradition in den Schiefersteillagen des Viertälergebietes pflegt.

Im Jahr 1797 gelangte die Familie Bastian in den alleinigen Besitz der Rheininsel „Heyles’en Werth“. Dort wird der einzigartige „Bacharacher Inselwein“ erzeugt. Das Weingut gehört zu den führenden Betrieben des Oberen Mittelrheintales. Empfohlen von Gault Millau, Feinschmecker Mondo, Weinwelt, Alles über Wein, u.a.

Weinproben bis 80 Personen nach Vereinbarung, auch in englischer Sprache. Inselwanderung mit Weinproben auf der Rhein-Insel Heyles’en Werth (auf Anfrage), Weinverkauf und Weinversand

Weinstube
Öffnungszeiten Freitag bis Dienstag, 12.00-22.00 Uhr (Küche schließt um 21.00 Uhr)
Vinothek geöffnet nach Vereinbarung

Wir stellen uns für Sie auf den Kopf…
…aber da bleiben wir nicht stehen!

– Aug‘ in Aug‘ – Glas für Glas
– bei einer Weinbergswanderung in luftiger Höhe
– oder einem Crashkurs für Menschen in Zeitnot
– oder wir arrangieren nach Ihren Vorstellungen ein Event

Viticulture contrôlée et respectueuse de l'environnement
Dégustations individuelles (également en anglais) à partir de 9,50 euros par personne, randonnée dans les vignobles avec dégustation de vin, dégustation de vin dans une cave voûtée, mousseux de vignerons secoués à la main, eaux-de-vie nobles. Cuisine régionale de vignerons.
Possibilité d'accès devant la maison. Entrée et salle à manger accessibles de plain-pied.

Die Weinstube ist geöffnet von 12:00-22:00 Uhr (bis 26. Oktober 2024), Küche bis 19:00 Uhr
Ruhetage: Sonntag und Montag

Ausschank der hauseigenen Weine im Gästehaus/Pension „Zur Fledermaus“.
Familienfeiern möglich
Weinwanderungen, Weinproben und Kellerbesichtigung bis 30 Pers. (mit Dia-Vortrag) nach Vereinbarung, auch in englischer Sprache

Vinothek Zur Fledermaus, Blücherstraße 4,
geöffnet: Montag, Dienstag, Freitag, Samstag von 11.00 bis 18.00 Uhr,
Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr

Le domaine viticole Bernhard Prass est une entreprise familiale dont l'histoire remonte à 1510. Les vignobles sont situés dans le lieu-dit Bacharacher Wolfshöhle, dont les pentes pures orientées vers le sud, associées à des sols d'ardoise et de grauwacke, garantissent des vins de qualité.
Une gestion moderne et prévoyante du vignoble et une régulation ciblée des rendements permettent d'obtenir des vins aux arômes fruités et typiques du cépage. Les vendanges manuelles sélectives sont pour nous une évidence.

Nous sommes membres de la Mittelrhein Riesling Charta.

Promenades dans les vignobles, vente de vin au départ de la maison

Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous

Unseren Familienbetrieb finden Sie in einer der schönsten Regionen Deutschlands – im UNESCO Welterbe „Oberes Mittelrheintal“. Auf 3,5 ha Rebfläche betreiben wir ökologischen Weinbau in den besten Steillagen von Bacharach, Oberwesel und Oberdiebach. Unser Betrieb ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ECOVIN) und wird jährlich zertifiziert.

Rieslingweine und Spätburgunder Rotweine aus kontrolliert ökologischem Anbau (ECOVIN); eigene Versektung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren; kulinarische Weinproben und Teilnahme der Mittelrhein-Momente.

Recommandé par le guide des vins Gault Millau, Feinschmecker Wein-Gourmet, Alles über Wein (6/92), Weinwelt et autres.

Dégustation et vente sur rendez-vous. Dégustation de vin dans le vignoble, dégustation de vin jusqu'à 100 personnes et visite de cave sur inscription.

Öffnungszeiten: Donnerstag-Samstag 11:00-17:00 Uhr (Sonn- u.Feiertags geschlossen)
(11.April bis 21.September 2024)

Unser Weingut liegt in Bacharach, im romantischen Engtal des Rheins, in einer einzigartigen, uralten Kulturlandschaft, die entscheidend vom Weinbau geprägt ist.
In 7. Generation führt Cecilia Jost das Weingut. Dem Großvater zu Ehren, der das Weingut in schwierigen Kriegs- und Nachkriegszeiten bewahrt hat, wurde der Name „Toni Jost“ für das Weingut beibehalten. Bis dahin war es üblich, das Weingut nach dem jeweiligen Inhaber (Toni, Phillip, Adam Jost) zu benennen.
Der Betrieb umfasst heute 15 Hektar Rebfläche; sie sind zu 80 Prozent mit Riesling bestockt, auf 15 Prozent der Weinberge gedeiht Spätburgunder, daneben haben wir je eine Parzelle mit Weißburgunder und mit Dunkelfelder bepflanzt. Unsere Weinberge befinden sich auf beiden Seiten des Rheines: rechtsrheinisch im Rheingau und linksrheinisch im Mittelrheintal rund um Bacharach

Weinproben bis 100 Personen – 8 Proben pro Person ab 25 Euro Weinbergsführungen, Kellerbesichtigung, Schiffsweinproben, Weinverkauf ganz-jährig nach tel. Voranmeldung.
Weingut der Deutschen-Weinprinzessin 2005/2006 Katharina Jost.
Mitglied im VDP

Promenades dans les vignobles, vente de vin au départ de la maison

Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous

Riesling und Spätburgunder, Weiß-, Rot- und Roséweine, Secco

Weinprobe auf Anfrage

Dégustations de vin avec visite de cave et randonnées dans les vignobles possibles, parking près de la maison

Weine: Riesling, Rivaner, Scheurebe, Spätburgunder und Dornfelder.
Die hauseigene Brennerei bietet ein breites Sortiment von zum Teil prämierten Bränden, Wässern und Likören.

Weinprobe, Keller- und Brennereibesichtigung ab 35 Personen nach Absprache.

Spécialité : Riesling Brut Sekt produit dans notre propre cave selon la méthode traditionnelle de la fermentation en bouteille.

Dégustation de vin jusqu'à 60 personnes et visite de cave sur rendez-vous

Depuis près de 100 ans, nous exploitons un petit domaine viticole traditionnel à Bacharach-Steeg, dans la magnifique vallée du Haut-Rhin moyen, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Sur un vignoble de 2 hectares, nous produisons notre Riesling caractéristique issu d'un vignoble en pente. Le sol schisteux et les vignes majoritairement âgées de plus de 50 ans confèrent au Riesling son caractère unique.

Dégustation de vin et visite de cave jusqu'à 35 personnes sur rendez-vous

Vin, mousseux de vigneron et jus de raisin issus de l'agriculture biologique

Dégustation de vin jusqu'à 14 personnes sur rendez-vous téléphonique

Weinstube u. Weingarten geöffnet von Mitte März bis Mitte November:
Freitag und Samstag ab 18.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag ab 17.00 bis 22.00 Uhr
telefonische Voranmeldung ist gewünscht.

Dégustation de vin jusqu'à 20 personnes sur rendez-vous

Weinproben nach Absprache, Degustationsmenue
Weinstube geöffnet:
Mittwoch bis Freitag: 17:00 bis 22:00 Uhr
Samstag: 17:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag: 12:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 23:00 Uhr
Montag und Dienstag: Ruhetag

Dégustations de vente sur rendez-vous

Weinproben für bis zu 12 Personen nach Vereinbarung

Herzlich Willkommen im Ferienweingut der Familie Stassen.

Wir sind ein familiengeführtes Weingut in Oberheimbach am Mittelrhein, welches nachweißlich seit 1575 Weinbau betreibt. Zu unserem Familienbetrieb gehören eine Pension, eine Weinstube sowie in den Sommermonaten auch unsere Weinlounge im Außenbereich. Unseren Gästen ist damit die Möglichkeit gegeben, die Schönheit des Heimbachtales kennenzulernen und sich in gemütlicher Atmosphäre an einem guten Tropfen Oberheimbacher Weines zu erfreuen.“
Unsere Weinstube ist geöffnet:
Freitag und Samstag von 16.00 – 22:00 Uhr
Sonntag 11.00 -14:00 Uhr und 16:00 – 22:00 Uhr.

Dégustation de vin, randonnées viticoles sur rendez-vous téléphonique, prix à convenir.

Fachkundige Weinproben und Weinbergswanderungen mit Spezialitäten, Preis nach Absprache
Winzersekte, Brände, Liköre, Barriqueweine und auch alkoholfreie Weine und Sekte.

Die Winzerfamilie Eckes öffnet ihre Gasträume gerne für Ihre Familienfeiern, Betriebsfeste oder gesellige Gruppen. Eine Weinprobe mit anschließendem Essen machen wir zu einem unvergesslichen Erlebnis. Frühzeitiges Reservieren macht die Planung leichter. Sven’s VinoRant & Partyservice macht ihnen gerne einen Vorschlag für Ihre Feier.

„Schlemmerwirtschaft“ geöffnet:
Montag ab 18:00 Uhr
Dienstag bis Donnerstag geschlossen
Freitag und Samstag ab 18:00 Uhr
Sonntag und Feiertage ab 17:00 Uhr

Promenade dans les vignobles
Dégustation de vin sur rendez-vous

Dégustation de vin, prix à convenir
Vente de vin

Weinproben nach Vereinbarung

Weinstube, Weinprobe (auch im Weinberg), Preis nach Absprache, Weinwanderungen
Geöffnet: Fr + Sa ab 18.00 Uhr, So ab 17.00 Uhr

Weinproben und Verkauf, ganzjährig auf Anfrage.
Straußwirtschaft geöffnet:
Freitag u.Samstag ab 18.00 Uhr, Sonntag ab 17.00 Uhr

Dégustation de vin sur rendez-vous